לב פרה הוא נתח זול מאוד ודל שומן. אם תרצו טיפ בקשו מהקצב שלנו לנקות אותו עבורכם, ומומלץ גם שיפרוס אותו דק לצורך הצלייה. אפשר גם לבשל אותו בישול ארוך על מנת לרככו.
