חזה - נתח זה משמש לרוב להכנת שניצלים, מאכלים מוקפצים ועוד. דל בשומן ודורש בישול קצר או טיגון. אנו מוכרים את החזה נקי וטרי ללא רבב - ממולץ להכין בטיגון,מצופה קמח ביצה ופירורי פנקו.
